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Mo. - Do..: 08 - 17 Uhr | Fr.: 08 - 15 Uhr
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Mo. - Do.: 08 - 17 Uhr | Fr.: 08 - 15 Uhr
Veranstaltungsdetails
Der FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) gehört neben IFS Food zu den wichtigsten Lebensmittelstandards für Lebensmittelproduzenten weltweit, beide sind von der GFSI anerkannt.
Lebensmittelunternehmen müssen sich bei einem System-Neuaufbau oder eines möglichen Systemwechsels für einen Standard entscheiden. Unsere Veranstaltung soll Ihnen dabei eine Orientierung über die wesentlichen Unterschiede bieten.
Sie erhalten eine pragmatische Übersicht inkl. relevanter Unterschiede und damit verbundenen Aufwänden der beiden Standards FSSC 22000 (Version 5.1) und IFS Food (Version 7).
Zielgruppe
- Unternehmer, Qualitätsmanagementbeauftragte, Betriebsleitung, verantwortliche Personen in der Lebensmittelindustrie
- Für die Teilnahme ist Erfahrung mit mindestens einem der beiden Standards oder allg. von QM-Zertifizierungen sinnvoll.
Inhalte der Online-Veranstaltung
- Vergleich der Rahmenbedingungen zur Zertifizierung
- Anforderungen des FSSC 22000 im Vergleich zum IFS Food
- Ggf. Ausblick: Änderungen IFS Food Version 8, Draft
Referenten
Marit Hermstein (B. Sc. Ökotrophologie) und Imke Lankamp (M. Sc. Ökotrophologie), InnovaKom GmbH, Paderborn Beraterinnen für QM-Systeme, Hygiene und HACCP in der Lebensmittelwirtschaft
Ort
Ansprechpartner
b.schattenberg@ostwestfalen.ihk.de
0521 554-223
Beginn
Ende
Max. Teilnehmer
Preis